Paste Secche Di Grano Duro
MASSAS SECAS DE GRÃO DURO
DRY PASTA WITH HARD CORN

SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO
Massa ao molho de tomate e manjericão
Tomato sauce and basil

SPAGHETTI CAPRESE
Massa com tomate fresco em cubos, alho, azeitonas, manjericão e mussarela de búfala
With fresh tomatoes, garlic, olives, basil and buffalo mozzarella

PENNE ALL’ ARRABBIATA
Massa ao molho de tomate, alho e pimenta calabresa
With tomato sauce, garlic and fresh red hot pepper

PENNE GIOVANNA
Massa com cubos de frango, gorgonzola e molho de tomate
With chicken cubes, gorgonzola and tomato sauce

PAPPARDELLE VEGETARIANE
Massa ao molho de tomate cereja, aspargos frescos e coração de alcachofra
With cherry tomato, fresh asparagus and heart of artichokes

PAPPARDELLE VENEZIANA
Massa gratinada com presunto de Parma, champignons e peito de frango em tiras
Au gratin with Parma ham, mushrooms and strips of chicken breast

RIGATONI DELLA VALLE PADANA
Massa gratinada com pancheta, cebola, ervas finas, creme de leite e grana padano
Au gratin with bacon, onions, fine herbs, milk-cream and parmesan

FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
Massa com cogumelos secos italianos
With italian dry porcini mushrooms

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE
Com ragu de carne e tomate
Handmade pasta with meat ragout and tomato

FARFALLE AL SALMONE
Massa com salmão flambado na vodka ao molho branco
With vodka flambé salmon and white sauce

SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Massa ao vongole, alho e vinho branco
With clams, garlic and white wine

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
Massa ao molho de tomate com camarões, lula, polvo, mexilhões e vongole
With shrimps, squid, octopus, mussels and tomato sauce

SPAGHETTI DON CAMILLO
Massa ao molho, azeite, camarões e pimentões verde e vermelho
With shrimps, garlic, olive oil and green and red bell peppers

LINGUINE MARE E MONTI
Massa com camarões médios e cogumelos frescos
With shrimps and fresh italian mushrooms

FETTUCCINE AGLI SCAMPI
Massa com lagostins e tomate cereja ao creme
With crayfish and creamy tomato sauce

LINGUINE SCOGLIO
Massa com medalhões de cavaquinha, lagostins e tomate cereja
With lobster, crayfish and cherry tomatoes


Paste Fatte In Casa
MASSA FEITA EM CASA
HOMEMADE PASTA

RAVIOLI DI RICOTTA ALLA PANNA
Massa caseira recheada com espinafre e ricotta ao molho de creme
Handmade pasta stuffed with ricotta cheese and spinach and cream sauce

RAVIOLI DI PESCE E GAMBERI
Massa caseira recheada com peixe ao molho de camarão
Handmade pasta stuffed with fish-meat and red sauce with shrimps

RAVIOLI DI VITELLO CON FUNGHI PORCINI
Massa recheada com vitela e aipim ao molho de funghi porcini
Veal ravioli with porcini mushroons sauce

GNOCCHI AL GORGONZOLA
Nhoque com queijo gorgonzola e creme
Gnocchi gorgonzola cheese and milk-cream

TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA
Massa caseira com lulas e sua tinta, camarões, ervilhas, tomate cereja e pancetta toscana
Handmade black pasta with squid, shrimps, peas, cherry tomatoes and pancetta

LASAGNA GOCCIA D’ORO
Lasanha especial com cogumelos mistos, presunto cozido e mussarela
Lasagna with mixed mushrooms, cooked ham and mozzarella cheese




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